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豆?jié){功效作用有提高腦功能、瘦身、美白等。豆?jié){中含有鎂、鈣元素，能有效降低腦血脂，改善腦血流，從而提高腦功能的功效。豆?jié){具有減肥瘦身的作用，在豆?jié){中含有的營(yíng)養(yǎng)含量確實(shí)很高，但是所含有的熱量卻是非常少。豆?jié){還具有美白肌膚的功效。
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減肥喝牛奶的好處有美容養(yǎng)顏、減肥、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)等。牛奶營(yíng)養(yǎng)豐富，它們能滋潤(rùn)肌膚。牛奶能促進(jìn)機(jī)體產(chǎn)生更多能降解脂肪的酶。所以，如果您想減肥，請(qǐng)每天喝奶。牛奶中所含的20多種氨基酸中有人體必須的8種。
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腐乳的危害有引發(fā)動(dòng)脈硬化、加重腎臟負(fù)擔(dān)、痛風(fēng)等。豆制品含有極為豐富的蛋氨酸，它會(huì)損傷動(dòng)脈管壁內(nèi)皮細(xì)胞，導(dǎo)致動(dòng)脈硬化形成。如果大量食用豆腐乳，其中大量的胺類代謝廢物以及鈉鹽含量會(huì)加重腎臟的負(fù)擔(dān)。豆腐乳中含有嘌呤較多，而痛風(fēng)正是由于嘌呤代謝障礙。
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減肥不能吃的豆制品有日本豆腐、腐乳、油豆泡等。日本豆腐的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，但是它的卡路里會(huì)因?yàn)殡u蛋原因增高。腐乳的制作過(guò)程中，其中鹽的添加量是極高的，而減肥人群的飲食是建議以少油少鹽為主。油豆泡的脂肪含量是很高的，熱量也幾乎與禽肉接近。
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牛奶功效作用有提高免疫力、調(diào)節(jié)腸胃、幫助睡眠等。喝牛奶可以使我們身體的抵抗力得到提升。牛奶可促進(jìn)乳酸桿菌的繁殖，抑制致病菌及腐敗菌的生長(zhǎng)。牛奶中含有血清素合成的色氨酸和天然嗎啡類等物質(zhì)，這些物質(zhì)對(duì)我們的睡眠有很好的幫助。
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