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土豆燒雞塊

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料雞(土雞，家養(yǎng))：半只;土豆：2個(gè);色拉油：適量;白糖：2克;生抽：5克;老抽：5克;姜：5克;蒜：5克;料酒：適量;豆瓣醬：適量;土豆燒雞塊的做法雞洗凈，買(mǎi)的是湖南雞，半只煲湯。另半只切塊，焯水。土豆去皮，切塊鍋熱后倒油，放土豆，用小火煎至兩面焦黃，盛出放姜，蒜爆香，放雞塊煸炒，大火炒5、6分鐘，使雞塊的水分基本炒干加酒，生抽，老抽上色，加一點(diǎn)豆瓣醬，糖，翻炒均勻，加水，燜10分鐘后，放土豆，燜只20分鐘后，調(diào)味，收干湯汁，即...
這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

雞(土雞，家養(yǎng))：半只;土豆：2個(gè); 色拉油：適量;白糖：2克;生抽：5克;老抽：5克;姜：5克;蒜：5克;料酒：適量;豆瓣醬：適量;

土豆燒雞塊的做法

雞洗凈，買(mǎi)的是湖南雞，半只煲湯。另半只切塊，焯水。土豆去皮，切塊

鍋熱后倒油，放土豆，用小火煎至兩面焦黃，盛出

放姜，蒜爆香，放雞塊煸炒，大火炒5、6分鐘，使雞塊的水分基本炒干

加酒，生抽，老抽上色，加一點(diǎn)豆瓣醬，糖，翻炒均勻，加水，燜10分鐘后，放土豆，燜只20分鐘后，調(diào)味，收干湯汁，即可出鍋

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