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魷魚(yú)炒韭菜

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料魷魚(yú)(干)：3條;韭菜：1把;紅尖椒:適量;花椒：適量;八角：少許;桂皮：少許;老抽：少許;料酒：適量;食鹽：適量;生抽：適量;蔥：適量;姜：少許;蒜：適量;魷魚(yú)炒韭菜的做法將干魷魚(yú)用食用堿水泡發(fā)12小時(shí)，然后再用清水泡2小時(shí)，去除堿味泡好后將魷魚(yú)上的粘液等臟東東處理干凈將魷魚(yú)切成絲，韭菜切成段鍋中入油，爆香蔥、姜、蒜，倒入魷魚(yú)絲，調(diào)入花椒、八角、桂皮、老抽、料酒、鹽、生抽煸炒9成熟，再加入韭菜煸炒2分鐘即可...
這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

魷魚(yú)(干)：3條;韭菜：1把; 紅尖椒: 適量; 花椒：適量;八角：少許;桂皮：少許;老抽：少許;料酒：適量;食鹽：適量;生抽：適量;蔥：適量;姜：少許;蒜：適量;

魷魚(yú)炒韭菜的做法

將干魷魚(yú)用食用堿水泡發(fā)12小時(shí)，然后再用清水泡2小時(shí)，去除堿味

泡好后將魷魚(yú)上的粘液等臟東東處理干凈

將魷魚(yú)切成絲，韭菜切成段

鍋中入油，爆香蔥、姜、蒜，倒入魷魚(yú)絲，調(diào)入花椒、八角、桂皮、老抽、料酒、鹽、生抽煸炒9成熟，再加入韭菜煸炒2分鐘即可

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