材料
米飯:1大碗;西紅柿:1個(gè)半;雞蛋:2只; 雞粉:2克;料酒:5克;色拉油:適量;食鹽:4克;蔥:1根;
番茄雞蛋炒飯的做法
將雞蛋打散;番茄切成小粒;蔥切成蔥花
鍋里放油燒熱,將雞蛋炒成半生熟,盛出
鍋里重新放油燒熱,放入番茄粒,翻炒至紅醬出現(xiàn),加入冷飯,灑一點(diǎn)料酒,炒均勻,令飯吸收紅醬時(shí),放入半生熟的雞蛋,翻炒均勻
加入鹽、雞粉調(diào)味,炒均勻,最后放蔥花即可
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