美食
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材料
面粉：適量;南瓜：適量; 柿子椒: 1/3個;紅椒: 1/3個;雞蛋: 1個; 高湯：適量;色拉油：少許;食鹽：少許;
南瓜薄餅的做法
小南瓜洗凈，去皮去籽，南瓜的量隨意，喜歡南瓜味就多放些，對南瓜味敏感就少放。我用半個小南瓜烙了兩張薄餅
南瓜擦絲，不需要擦得很細(xì)，南瓜硬，擦絲的時候當(dāng)心不要傷到手
把南瓜絲盛入小盤，然后放入蒸鍋蒸軟，南瓜蒸軟后再拌入面糊味道會更好
蒸南瓜絲的時候把青紅椒洗凈切絲
把南瓜絲，青紅椒絲放入大容器，再打入一個雞蛋拌勻，接著加入適量面粉，然后加入海帶湯調(diào)節(jié)濃稠度，最后加少許鹽調(diào)味，面糊就調(diào)好了
平底鍋中加入少許油燒熱，舀入適量面糊攤成圓餅，兩面金黃就好了，切塊裝盤，大人吃還可以在煎的過程中撒些白芝麻
