美食
美食
材料
胡蘿卜：適量;雞蛋：適量; 蔥: 少許;淀粉: 適量; 食鹽：適量;
胡蘿卜炒雞蛋的做法
胡蘿卜刨絲。
蔥切蔥花。
雞蛋打散之后加少許鹽，特別是要加少許水淀粉（這樣炒出來(lái)不會(huì)水水的?。】梢宰畲笙薅鹊谋Ｗ『}卜素?。?p>鍋里放油（多一點(diǎn)），胡蘿卜下鍋炒，變成胡蘿卜油。
瀝油，油待用。
鍋中加一半胡蘿卜油，爆香蔥花。
放入雞蛋。
倒入胡蘿卜拌炒，雞蛋嫩嫩的就可以了。
出鍋后，淋上剩下的一半胡蘿卜油（這個(gè)油里可全是胡蘿卜素呢~~）。
