美食
美食
材料
五花肉：750克; 大米: 適量; 八角：適量;生抽：適量;老抽：適量;白糖：適量;雞精：適量;姜：適量;蒜：適量;料酒：適量;
米粉蒸肉的做法
米粉：每一小碗米，配一粒完整的八角?；旌鸵黄?，熱鍋不放油直接倒入翻炒，小火不停地炒，直到米微微焦黃，并散發(fā)香味，研成末保存下來(lái)就好
五花肉帶片切成約3毫米的大片，加入適量的生抽、老抽、糖、雞精、料酒、姜片、蒜片腌15分鐘
把腌好的肉片和米粉充分混合，米粉會(huì)把內(nèi)片裹住
高壓鍋蒸制15分鐘即可
