美食
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材料
金針菇：1包;蒜：5瓣; 細(xì)香蔥: 適量; 蠔油：1勺;醬油：1勺;色拉油：1勺;食鹽：2克;白糖：適量;
蒜蓉蒸金針菇的做法
金針菇、蔥、蒜準(zhǔn)備好，蒜、蔥切末。
海鮮醬油和蠔油加少許鹽、白糖、水調(diào)勻，沒有海鮮醬油，可以用生抽或鮮醬油代替。
金針菇剪去根部，用鹽水泡一會，瀝干水，排在盤子里。
把切好的蒜末放在金針菇上，調(diào)入調(diào)料，再加少許水，封上保鮮膜，面上用牙簽戳幾個小洞。
把盤子放入微波爐，高水2分鐘。
拿掉保鮮膜，把香蔥段放在金針菇上，鍋中熱少許油，淋在上面即可上桌。
