材料
兔肉:適量; 色拉油:適量;白糖:適量;醬油:適量;啤酒:1罐;
紅燒兔子的做法
兔子用冷水泡去血水,剁快,開水焯一遍
炒鍋放少許油,加糖炒到有大泡起(糖色),放肉炒至變色
放砂鍋里加冷水,放炒好的兔肉,加所有調(diào)料燉熟
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