美食
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材料
大米：100克;雞胸脯肉：50克; 香菇: 2朵;生菜: 3片; 姜：1小塊;色拉油：5毫升;食鹽：適量;水：適量;
香菇雞肉粥的做法
大米淘洗干凈后清水浸泡30分鐘，鮮香菇洗凈切薄片，生菜洗凈后用手撕成小片，姜切片
雞脯肉洗凈，剁成碎末，用少許鹽、淀粉和少許油拌勻后腌一下
鍋中放入足量清水燒開，放入浸泡后的大米，再加入1小勺油，大火煮開后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮30分鐘，至米粥軟爛
加入雞肉迅速攪散，加入香菇片煮2分鐘后關(guān)火，最后放入生菜，加鹽調(diào)味即可
