美食
美食
材料
菜花：適量; 食鹽：1勺;辣椒醬：適量;醋：適量;白糖：適量;香油：適量;
韓國(guó)花椰菜辣泡菜的做法
花椰菜切小朵，用鹽水泡1小時(shí)，洗凈
泡好的花椰菜用一勺鹽腌制，中途要不停翻拌，讓每一朵花都均勻滴粘到鹽，為的是讓花椰菜軟化質(zhì)地脆韌，大約半天時(shí)間，再用水稍微沖洗掉鹽份，最后一道要用冷開(kāi)水或過(guò)濾水。淋干水份備用，咸淡在此時(shí)就可以嘗試了
放辣椒醬，醋，糖，香油，多寡依然是憑自己的喜好
裝一容器中
密封好，放冰箱1-2天就OK啦！要吃多少取多少出來(lái)
