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日式照燒雞腿飯

導讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料米飯：適量;雞腿:3只;胡蘿卜:少許;西蘭花:少許;蠔油：1大匙;老抽：1/2大匙;冰糖：15克;生抽：3/2大匙;味淋酒：3/2大匙;姜粉：少許;姜：3片;蒜：少許;水：1杯;蔥：5克;植物油：適量;日式照燒雞腿飯的做法雞腿剔骨、洗凈后擦干多余水分，在表面劃幾刀，備用；炒鍋內(nèi)放少許油，爆看蔥段、姜片后，放入雞腿（雞皮向下）小火煎至兩面呈金黃色，倒出多余的油，鍋內(nèi)留少許底油，加入調(diào)味汁，大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉煮，至湯汁少量濃稠即可最...
這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

米飯：適量; 雞腿: 3只;胡蘿卜: 少許;西蘭花: 少許; 蠔油：1大匙;老抽：1/2大匙;冰糖：15克;生抽：3/2大匙;味淋酒：3/2大匙;姜粉：少許;姜：3片;蒜：少許;水：1杯;蔥：5克;植物油：適量;

日式照燒雞腿飯的做法

雞腿剔骨、洗凈后擦干多余水分，在表面劃幾刀，備用；炒鍋內(nèi)放少許油，爆看蔥段、姜片后，放入雞腿（雞皮向下）

小火煎至兩面呈金，倒出多余的油，鍋內(nèi)留少許底油，加入調(diào)味汁，大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉煮，至湯汁少量濃稠即可

最后把胡蘿卜、西蘭花焯熟后擺在米飯上面（可有可無，裝飾品），把燒好的雞腿也擺在米飯上面即可

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