美食
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材料
雞翅：10個(gè);土豆：2個(gè); 植物油：1湯匙;食鹽：4克;老抽：10克;蔥：50克;姜：5片;八角：2個(gè);香葉：2片;花椒粉：少許;冰糖：20克;
紅燒雞翅燉土豆的做法
將雞中翅洗干凈從中間切開(kāi)成兩半，土豆去皮切成滾刀塊
凈鍋燒熱放入植物油燒熱放入蔥段、姜片和雞翅炒勻
放入冰糖（敲碎一點(diǎn)）改小火慢慢地翻炒，直到冰糖全部化掉，雞翅和糖汁顏色變深黃
放入熱水沒(méi)過(guò)雞翅，再放入老抽和八角、花椒粉、香葉大火燒開(kāi)
放入土豆塊，小火燉10分鐘，直到土豆塊熟透放鹽調(diào)味
開(kāi)大火將鍋里的湯汁收濃稠即可關(guān)火（濃稠即可，要多留點(diǎn)汁拌飯吃特好吃）
