材料
羊肉:500克; 黨參: 10克;茯苓: 10克;白術(shù): 10克;甘草: 10克;棗(干): 2粒; 姜:3片;蔥:5克;黃酒:適量;食鹽:適量;胡椒粉:適量;
四君子湯的做法
準(zhǔn)備材料:黨參10g、茯苓10g、炒白術(shù)10g、炙甘草10g
把絲樣藥材略微洗一洗,放入藥袋里
羊肉氽燙后用清水洗凈,放入砂鍋里,添加足量的清水和蔥、姜、黃酒以及小藥包。煲5小時(shí)左右至羊肉軟爛,最后起鍋前加入鹽和胡椒粉
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