美食
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材料
紅薯：適量;糯米粉：適量; 色拉油: 少許;牛奶: 少許;豆沙: 適量;
豆沙紅薯餅的做法
紅薯洗凈，保留水分，用保鮮膜包好，放入微波爐高火8分鐘至軟爛（保留水分是為了紅薯不會(huì)變得太干）
用勺子將已經(jīng)軟爛的紅薯碾成泥，如果想更細(xì)致一些，可以用細(xì)篩網(wǎng)過篩一下，如果太干，可以加少量牛奶混合均勻
加入適量糯米粉（糯米粉和紅薯的比例可以是1:1，也可以少放一些糯米粉，依個(gè)人喜好），和成光滑面團(tuán)
將面團(tuán)分成若干份，放入豆沙餡，團(tuán)成圓球，壓扁
鍋中放少量油，油熱后，放入豆沙紅薯餅，煎至兩面金黃即可
