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當(dāng)前位置：首頁(yè) 美食 小吃 孜然雞心

孜然雞心

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料雞心：適量;香菜:適量;蔥：5克;姜：5克;蒜：5克;孜然：適量;料酒：2克;醬油：適量;食鹽：5克;雞精：2克;白糖：2克;胡椒粉：2克;植物油：適量;孜然雞心的做法雞心劃成十字花，在涼水中浸泡半個(gè)小時(shí)，香菜洗凈切段鍋中燒水，雞心冷水下鍋焯水，加少量料酒，焯好后撈出控干水分備用鍋中燒油，炒香蔥姜蒜和紅辣椒，將雞心下鍋炒加半手勺料酒少量醬油雞心炒熟將香菜下鍋，加干辣椒粉和孜然，加鹽、糖、雞精、胡椒粉翻炒均勻就可以出鍋了...
這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

雞心：適量; 香菜: 適量; 蔥：5克;姜：5克;蒜：5克;孜然：適量;料酒：2克;醬油：適量;食鹽：5克;雞精：2克;白糖：2克;胡椒粉：2克;植物油：適量;

孜然雞心的做法

雞心劃成十字花，在涼水中浸泡半個(gè)小時(shí)，香菜洗凈切段

鍋中燒水，雞心冷水下鍋焯水，加少量料酒，焯好后撈出控干水分備用

鍋中燒油，炒香蔥姜蒜和紅辣椒，將雞心下鍋炒

加半手勺料酒少量醬油

雞心炒熟將香菜下鍋，加干辣椒粉和孜然，加鹽、糖、雞精、胡椒粉

翻炒均勻就可以出鍋了

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