美食
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材料
花生仁(炒)：適量;菠菜：1把; 辣椒油：適量;色拉油：適量;食鹽：4克;白糖：2克;蒜：5克;醋：適量;
果仁菠菜的做法
紅衣花生。這種花生的外面的紅衣有補(bǔ)血止血的效果，生吃尤為有效
菠菜清洗干凈
菠菜用沸水焯熟，然后浸在冷水里，這步可以去掉菠菜里面所含的草酸
菠菜切成五厘米左右的段，蒜切末
鍋里燒放一點(diǎn)油，把花生放進(jìn)去小火炒，炒的時(shí)候要不斷翻動(dòng)，炒到花生裂口的程度就是好了
菠菜，蒜末，花生都放到小盆里，加鹽，醋，辣椒油和少許糖攪拌均勻即可
