美食
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材料
茄子(紫皮，長)：1根;土豆：1個; 西紅柿: 1個; 食鹽：適量;植物油：適量;胡椒粉：適量;姜：適量;十三香：少許;生抽：適量;
土豆燒茄子的做法
茄子太長，不好拍，于是就直接切塊裝碗里了，嘿嘿
長茄子，土豆，西紅柿都切塊備用。最近吃什么都喜歡加點西紅柿，天氣熱，酸酸的比較開胃
用油把土豆煎的兩面都焦黃
土豆兩面焦黃后盛出備用，把茄子也過一遍油
煎好茄子后，把西紅柿和煎好的土豆一起倒進鍋里。然后放入鹽，油，胡椒粉，姜粉，十三香，生抽調(diào)味，加少許水煮3分鐘即可
出鍋裝盤
