美食
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材料
豬大排：500克;冬瓜：800克; 姜：4片;小蔥：1把;料酒：1大勺;食鹽：適量;雞精：適量;水：適量;
冬瓜排骨湯的做法
排骨洗凈控干，鍋內水燒開，下排骨煮盡血水，撈出
沙鍋中放適量水，放入排骨、姜片、蔥結和料酒，大火燒開后，小火慢燉2小時
再投入冬瓜繼續(xù)燉40-60分鐘，直到冬瓜軟爛為止。關火前10分鐘左右可以放一點溫水泡過的枸杞，反正也是好東東。（這一步忘了拍，反正也很簡單哈～）
調入適量鹽和雞精、撒上蔥花即可
