美食
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材料
韭菜：1小把;雞蛋：1個(gè);面粉：2/3小碗; 食鹽：適量;花生油：適量;
韭菜雞蛋餅的做法
雞蛋一枚打散備用
面粉一小碗
韭菜擇好后鹽水泡一會(huì)再用清水沖洗干凈，稍微控一下水切末
將三種材料混合加適量的鹽和適量清水?dāng)嚢璩珊隣睿ú灰∫膊灰?，到面糊可以掛在筷子上的狀態(tài)就行）
平底鍋內(nèi)刷一層花生油，倒一勺面糊進(jìn)去，晃動(dòng)一下鍋?zhàn)?，這樣面糊就自然的形成餅裝。小火煎至一面定型后在小心的翻另一面
待兩面都煎至定型就可出鍋了
