材料
五花肉:適量;豬里脊肉:適量; 蒜苔: 適量;紅椒: 半個;豆豉: 1小把; 色拉油:適量;食鹽:4克;醬油:適量;雞精:2克;蔥:5克;姜:5克;蒜:5克;蠔油:少許;料酒:5克;
農(nóng)家小炒肉的做法
鍋中放油,爆香豆豉,炒出香味、再放入蔥姜蒜片爆香
放入五花肉片和里脊肉片,炒至變色,放入紅椒煸炒
放入醬油;料酒;最后放蠔油炒勻后,放入蒜薹,炒熟即可。蒜薹不要多放
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