美食
美食
材料
粉條（干）：150克;牛肉：100克; 胡蘿卜: 半根;洋蔥: 半個(gè);菠菜: 100克;干香菇: 3朵;黑木耳: 5克;白芝麻: 10克; 小蔥：3根;蒜：2瓣;生抽：15毫升;香油：10毫升;白糖：10克;食鹽：5克;黑胡椒：2克;
韓式拌雜菜的做法
香菇用溫水泡軟后切成細(xì)絲，黑木耳用溫水泡發(fā)后洗凈后切絲，菠菜洗凈燙熟后切成5cm長(zhǎng)的段，洋蔥、胡蘿卜切成同等長(zhǎng)的細(xì)絲，大蒜切碎，牛肉切成5cm的長(zhǎng)條備用
粉條放入鍋中煮熟后撈出晾涼，用剪刀剪幾下，使粉條短一些方便食用，倒入芝麻油拌勻
鍋中倒入油，油熱后放入洋蔥絲、牛肉絲、胡蘿卜絲、香菇絲、黑木耳絲炒熟，盛出放涼備用
將炒熟后的原料與粉條、菠菜段、小蔥段、大蒜碎混合，調(diào)入生抽、鹽、白糖、撒上胡椒碎和白芝麻拌至即可
