魚(yú)香豆腐

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料北豆腐：1塊;剁辣椒：適量;色拉油：適量;大蒜：少許;醋：2勺;白糖：1勺;醬油：1勺;姜：適量;食鹽：適量;高湯：2勺;魚(yú)香豆腐的做法豆腐切成長(zhǎng)方形薄塊（小一些比較入味）蒜、姜切末炒鍋置火上，放油燒熱，入油鍋煎至表面金黃，盛出醬油1勺、醋2勺、白糖1勺調(diào)成魚(yú)香汁鍋燒熱后倒入油，先放入姜蒜末炒香；倒入剁椒，炒出香味后，倒入2勺水或高湯倒入豆腐塊，炒勻；再倒入事先調(diào)好的魚(yú)香汁，大火煮至收汁即可...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

北豆腐：1塊; 剁辣椒：適量;色拉油：適量;大蒜：少許;醋：2勺;白糖：1勺;醬油：1勺;姜：適量;食鹽：適量;高湯：2勺;

魚(yú)香豆腐的做法

豆腐切成長(zhǎng)方形薄塊（小一些比較入味）

蒜、姜切末

炒鍋置火上，放油燒熱，入油鍋煎至表面金黃，盛出

醬油1勺、醋2勺、白糖1勺調(diào)成魚(yú)香汁

鍋燒熱后倒入油，先放入姜蒜末炒香；倒入剁椒，炒出香味后，倒入2勺水或高湯

倒入豆腐塊，炒勻；再倒入事先調(diào)好的魚(yú)香汁，大火煮至收汁即可

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