美食
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材料
年糕：一袋; 胡蘿卜: 少許;洋蔥: 適量;白菜: 適量; 韓式辣醬：適量;高湯：適量;
韓式辣炒年糕的做法
鍋內(nèi)熱油,放入洋蔥和胡蘿卜爆至聞到洋蔥的香味即可
加入清水或是高湯.(水量比圖上要多一些,我這次加少了點.后來補上的)
然后加入大白菜.用水煮開后再煮至軟化
加入兩大匙的韓式辣醬,要看到湯都變得紅紅的了.(不再加鹽,或是其它任何調(diào)味料,因為韓式辣醬本身有咸,甜,辣的味道了)
加入半包的年糕條.繼續(xù)煮至年糕軟化(約煮5至7分鐘的樣子)中間要不停用鍋鏟翻動以免糊底
等到醬汁差不多快收干時,再加入一把香蔥段略煮片刻即可出鍋了
