材料
雞蛋:5個(gè); 啤酒:1罐;白糖:適量;食鹽:適量;生抽:適量;老抽:適量;
啤酒鹵蛋的做法
雞蛋洗一下,涼水下鍋煮熟
撈到?jīng)鏊锝幌?,剝皮的時(shí)候比較容易
在案板上把雞蛋殼滾碎
把雞蛋殼剝下來(lái)
剝完皮的雞蛋放鍋中,倒入一罐啤酒
加入適量鹽和白糖
加生抽和老抽
用勺子把湯汁和雞蛋攪拌一下
大火煮開(kāi),小火慢慢煮
汁收的差不多的時(shí)候,啤酒鹵蛋就做好了
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