美食
美食
材料
白蘿卜：500克; 食鹽：15克;白砂糖：15克;白醋：10毫升;生抽：50毫升;
醬蘿卜的做法
將白蘿卜切成片，（準(zhǔn)備15克鹽，分幾次均勻的撒在蘿卜上）
找一大碗，在碗底鋪上一層蘿卜片，撒上幾克鹽。撒好鹽后蓋上兩層蘿卜片
再均勻的撒上鹽，再蓋上兩層蘿卜片，反復(fù)將所有的做好。將所有的蓋好后靜置15分鐘。15分鐘后，將腌制出來的水倒掉
加上一大勺白砂糖，用筷子或者用手抓勻，再腌制15分鐘。15分鐘后，再次將腌制出來的水倒掉。（建議最好反復(fù)這樣兩次糖腌）1次也沒關(guān)系
將腌制好的蘿卜片用涼開水清洗一遍，擠去水分
在洗干凈的蘿卜片中加入：4大勺生抽（1大勺=15ML），大半勺白醋（10ML），1小碗冷開水（200ML）
拌勻后蓋上保鮮膜。入冰箱冷藏2天即可開吃拉
最近天冷，也可以常溫下防置。片比較薄，2天就可以吃了。很爽口很開胃
