美食
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材料
牛排：1塊; 橄欖油: 5毫升;黃油: 10克;土豆: 1個;生菜: 2片;洋蔥: 少許;櫻桃: 10個;酸黃瓜: 1根; 食鹽：少許;
香煎牛排套餐的做法
將牛排用廚房紙巾蘸去表面水分，倒入橄欖油，雙面涂抹均勻，再在雙面分別均勻的撒上鹽和胡椒粉，放入保鮮盒，蓋上蓋子，存入冰箱腌制2小時
土豆洗凈，不去皮，切成三角塊兒。鍋中放入黃油，開小火，將黃油完全融化后，放入土豆塊，改成中火煎制至少兩面金黃后，趁熱撒鹽，然后裝入餐盤中
生菜洗凈用手撕碎，洋蔥切成細絲，櫻桃去核，酸黃瓜切成薄片，放在大碗中，調(diào)入法國大藏芥末拌勻，裝入盤中
在煎土豆的鍋中補充一些橄欖油，待油7成熱，將牛排放入，調(diào)成中火煎制，一面煎2分鐘后，翻過來煎另外一面，保持1分鐘的時間，然后淋入白蘭地，繼續(xù)煎10秒鐘后，關(guān)火，將檸檬汁擠在牛排上，即可盛出裝入盤中食用
