美食
美食
材料
白菜：500克;粉條（干）：1把; 豆腐皮: 1小碗; 蒸魚豉油：適量;色拉油：適量;食鹽：適量;老抽：適量;蔥：適量;蒜：適量;干辣椒：適量;
大白菜燉粉條的做法
鍋內(nèi)倒油后放入蔥蒜紅椒爆香
爆香后倒入洗凈切成塊的白菜快速翻炒
翻炒過后倒入老抽給白菜上色
放入老抽上色后的白菜快速翻炒后倒入豆腐皮絲
翻炒后加入兩碗水，放入寬粉條
大火將所有食材煮開后，加入食鹽調(diào)味，繼續(xù)煮至粉條變熟，出鍋前滴少許蒸魚豉油來提味即可
