美食
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材料
高筋面粉：200克;洋蔥：適量;甜玉米：適量;蘑菇：適量;火腿：適量; 酵母(干): 1/2小匙;奶酪: 適量;紅椒: 適量; 牛奶：130毫升;白糖：10克;食鹽：1/2小匙;植物油：1大匙;番茄醬：適量;
家常版pizza的做法
面團中除油外的所有材料混合揉成面團，再加入油一起揉，其間摔打幾次，一直揉至面團光滑，蓋布，溫暖處發(fā)酵至2、3倍大
發(fā)好的面團用手輕輕揉出里面的空氣，滾圓后靜置15分鐘；然后取一塊面團，將面團搟成比微波器皿稍微小一點的餅皮，厚度約為0.3cm，用牙簽扎上孔，以免受熱時鼓起，但要留一圈邊緣不扎，再次發(fā)酵30分鐘
平底鍋中抹油，熱后放入餅皮，蓋蓋，小火烙至餅皮底部焦黃，一定注意只是烙一面哦，這時餅皮已經(jīng)八分熟了
蔬菜都洗凈瀝干水分，切丁，火腿切丁
平底鍋中加入少許油（黃油最香），熱后先倒入洋蔥炒出香味，然后再倒入其他蔬菜略微翻炒，這樣做是為了去除蔬菜中的水分，也減少了之后的烹調(diào)時間
餅皮上抹上一層意面醬（或番茄醬），留邊緣不抹；撒上一層奶酪絲（或奶酪?。蝗錾匣鹜榷?；撒上蔬菜；最后再鋪上一層奶酪
將準備好的pizza放入微波專用器具，蓋上蓋子，打開排氣孔
放入微波爐，中大火5分鐘，時間要根據(jù)自己微波爐的功率調(diào)整，其間不妨打開觀察一下
