材料
糯米粉:200克; 豆沙: 200克;水: (開(kāi))100克;
油炸糕的做法
糯米面倒入容器中
加入滾開(kāi)的水揉成團(tuán),有些干不要緊
取少量一些,放入開(kāi)水中煮熟
再重新放回容器中
揉成面團(tuán)就比較容易了
將面團(tuán)和豆沙各分成10份
取一份面團(tuán)搟圓用手圈起
包入豆沙餡
按平
準(zhǔn)備油鍋,油熱后,下油炸至金即可
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