美食
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材料
土豆：2個(gè); 食鹽：少許;番茄醬：適量;
炸薯?xiàng)l的做法
土豆去皮洗凈，切成條。
鍋內(nèi)燒水，水開(kāi)后，下入土豆條煮上三分鐘。
將煮好的土豆條瀝干水分，平攤在盤(pán)子上晾涼。涼后放入冰箱的冷凍室冷凍2小時(shí)以上。
鍋內(nèi)放油，在油里加入一點(diǎn)點(diǎn)鹽(鹽的用量隨自己的口味。)油溫七成熱放入冷凍的土豆條炸至金撈出放入廚房紙上吸去多余的油脂。裝盤(pán)擠上番茄醬蘸食.
