材料
牛里脊:250克;杭椒:6根; 蠔油:適量;醬油:1匙;料酒:1匙;淀粉:1匙;干辣椒:2根;蒜:3瓣;色拉油:適量;
杭椒牛柳的做法
牛肉切成較粗的條
加入1匙淀粉1匙醬油1匙食用油拌勻腌制10分鐘左右
炒出香味兒,加入牛里脊和干辣椒翻炒均勻
加入蠔油
加入蠔油后快速炒勻,即可關(guān)火出鍋
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