材料
米飯:1碗; 香菇: 1把;雞蛋: 1個(gè);胡蘿卜: 2根;蝦米: 1把; 橄欖油:1湯勺;拌飯醬:1勺;料酒:1小勺;小蔥:1根;
炒飯的做法
金錢菇提前泡發(fā)好;雞蛋打散,煎好后取出
煎好的雞蛋餅切成??;胡蘿卜切成丁;熱鍋后加入橄欖油
放入胡蘿卜丁翻炒;加入擠掉水分的金錢菇繼續(xù)翻炒
加入1勺拌飯醬,1小把蝦米,點(diǎn)入料酒翻炒后取出備用
準(zhǔn)備好的冷飯里放入一點(diǎn)橄欖油讓其散開;鍋里加一點(diǎn)油,放入米飯翻炒
加入前面做好的材料和蛋皮丁翻炒幾下;最后撒上蔥花即可出鍋了