美食
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材料
黃瓜：半根;花生仁(生)：150克; 香菜：2根;大蒜：1瓣;紅尖椒：1個(gè);食鹽：1/4小匙;生抽：1小匙;陳醋：1小匙;白砂糖：1小匙;香油：2小匙;植物油：適量;
涼拌花生的做法
鍋內(nèi)冷油，放入花生仁保持小火炸，炸時(shí)可把鍋?zhàn)觽?cè)起讓油浸過花生
炸至花生變深色，即熄火，撈起瀝凈油，放涼1小時(shí)
將調(diào)味料(鹽、生抽、陳醋、細(xì)砂糖、芝麻香油)在碗內(nèi)調(diào)好
黃瓜切去內(nèi)部的芯，切成小塊，紅椒，香菜切碎，大蒜剁成蒜
調(diào)好的料汁加入花生及步驟4的蔬菜類拌勻即可
