材料
菜花:1個;五花肉:200克; 朝天椒: 1個; 姜:5克;蒜:5克;蔥:5克;植物油:適量;食鹽:5克;生抽:5克;料酒:3克;
菜花炒肉的做法
菜花用鹽水泡幾分鐘后清洗干凈,掰成小塊
五花肉切片,辣椒、蔥、姜、蒜切好待用
鍋內(nèi)倒入油,爆香蔥、姜、蒜、辣椒,倒入五花肉,調(diào)入生抽、料酒,煸炒8成熟,加入菜花調(diào)入鹽,炒至菜花稍軟即可
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