火燒

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料面粉：250克;酵母(干)：5克;火燒的做法新鮮酵母用溫水化開，倒入面粉中和成軟面團，揉勻揉透，發(fā)酵發(fā)酵完成后取出，加少許堿（可省略），反復(fù)揉面，揉成長條分割四等份，分別揉圓按扁，用叉子在上面叉些洞（扎透）鍋底擦點薄油（或不放油），將面餅放入，小火烙至雙面上色均勻...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

面粉：250克; 酵母(干)：5克;

火燒的做法

新鮮酵母用溫水化開，倒入面粉中和成軟面團，揉勻揉透，發(fā)酵

發(fā)酵完成后取出，加少許堿（可省略），反復(fù)揉面，揉成長條

分割四等份，分別揉圓按扁，用叉子在上面叉些洞（扎透）

鍋底擦點薄油（或不放油），將面餅放入，小火烙至雙面上色均勻

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