材料
印度飛餅:3張;雞蛋黃:2個; 淡奶油: 100克;牛奶: 60克; 白糖:30克;
自制蛋撻的做法
將3張飛餅解凍軟化,搟成正方形從底部卷起,形成一個圓柱
將卷好的飛餅分割成6等份
切面向下,每三個疊加在一起,壓扁后放入蛋撻模子里
用大拇指按壓面團,不斷的向外攤,直至面團高出模子1厘米左右
將撻液調(diào)和均勻
倒入模子中,7分滿
烤箱預(yù)熱200度,中層,20分鐘左右
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