材料
西蘭花:200克;香菇:5朵;黑木耳:100克; 植物油:2大勺;食鹽:1茶勺;白糖:半茶勺;雞精:1茶勺;蔥:適量;姜:適量;水淀粉:適量;高湯:適量;鮑魚(yú)汁:1大勺;
鮑汁菌菇西蘭花的做法
西蘭花洗凈,掰成小塊,放入開(kāi)水鍋中焯一下?lián)瞥觥O愎较磧羟衅?p>炒鍋倒油燒熱,下蔥姜末熗鍋,倒入香菇略炒
再倒入西蘭花和木耳炒勻
加入適量雞湯、鮑魚(yú)汁、鹽、糖、雞精炒勻,用水淀粉勾芡即可
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