美食
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材料
五花肉：200克;卷心菜：200克; 粉絲: 1把;紅椒: 2個(gè); 蒜：6瓣;蔥：適量;姜：適量;紅尖椒：適量;干辣椒：適量;食鹽：適量;老抽：適量;料酒：適量;植物油：適量;
包菜炒粉絲的做法
包菜洗凈切絲、粉絲泡軟待用
五花肉切薄片，蔥切片、姜切絲、蒜切片，紅辣椒切丁
炒鍋放油（油量要比平時(shí)炒菜略多），下肉片炒上幾分鐘，然后放干紅椒、蔥姜蒜爆香
加老抽、料酒略炒后再放入包菜
包菜炒到變軟稍出水時(shí)，下粉絲翻炒，加鹽調(diào)味，讓粉條充分吸收包菜出的水分
不停的翻炒，直到粉絲入味變軟，加入紅椒丁炒至斷生即可出鍋
