春季吃什么養(yǎng)肝

在秋冬積聚能量后，春天到來，人體開始釋放能力。春天應(yīng)該通肝，所以正是養(yǎng)肝的好季節(jié)。而通過吃，可以滋補身體，修養(yǎng)肝臟。那么，春季吃什么養(yǎng)肝呢？

首先，冬春交替之際，早春的來臨，氣溫仍然偏低，飲食應(yīng)以高熱量食物為主，并適當(dāng)補充蛋白質(zhì)。如雜糧、豆類、乳制品等。其次，到了中期，氣溫忽冷忽熱，變化頗大，在氣溫比較熱的時候，可以青菜為主。

最后，春季晚期，因為夏季準備來臨，天氣較熱，適宜清淡的食物，可以適當(dāng)熬點清湯

春季吃什么蔬菜

結(jié)束了漫長的冬天，也結(jié)束了滋補的季節(jié)，在春天我們應(yīng)該多吃清淡健康的食物。而此時很多蔬菜新鮮上市，在眾多選擇中，應(yīng)該在吃什么蔬菜呢？

薺菜又稱春菜，對溫度要求較低，是春天最典型的蔬菜。薺菜味道鮮美，做法也多種多樣，可以做春卷、餃子或者加上豆腐或者小蘑菇煮成湯，都是深受百姓喜愛的菜式。薺菜不僅味道鮮美，營養(yǎng)液非常豐富，含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素，是春天蔬菜的最佳選擇。

很多人在春天也會選擇吃韭菜，韭菜味道辛香，種類很多，也可做成韭菜炒豬腰、豬肉，都非常具有營養(yǎng)價值。韭菜富含糖類和多種維生素，素有調(diào)味和殺菌的作用，在春天吃韭菜還有益陽的功效。

春季吃什么水果

春季是由寒冷向炎熱過度的一個季節(jié)，氣候經(jīng)常驟變，這就要求更加注重保護身體。那么，吃些水果是一個好的選擇?，F(xiàn)在水果種類繁多，春季到底該吃哪種呢

菠蘿：菠蘿中含有對人非常有益的物質(zhì)叫做“菠蘿朊酶”，它可以幫助人體消化，消炎以及祛除水腫，還能促進血循環(huán)。特別是在攝入肉類和油膩食品后，吃點菠蘿最合適，能夠防止脂肪堆積。

梨：春季吃梨首選，它含有多種維生素。梨有潤喉、止咳、養(yǎng)胃等功效，尤其適合有內(nèi)熱的朋友食用

春季吃什么肉好

春季時節(jié)，萬物復(fù)蘇，也到了人們養(yǎng)生的季節(jié)，肉類在人們的飲食中處于金字塔的上部分，需要的攝入量比較少。吃肉過多雖然會上火，但是不吃肉也會影響飲食的均衡，春季吃什么肉好呢？

豬肉：豬肉是人們四季都適合吃的肉類，而且大部分病人都可以吃這種肉。對人體有一定的養(yǎng)護作用，而且其烹飪方式繁多，可以制作出各種各樣的美味。牛肉：牛肉有補氣血的作用，其含有的物質(zhì)比豬肉還要豐富，可以提高人體的抗病能力，剛做完手術(shù)的患者可以適當(dāng)吃一些牛肉補身子。不過不可以食用過多，以免消化不良。

春季養(yǎng)生湯

在一年四季中，春天萬物生發(fā)。春天正值萬物復(fù)蘇的時候，是調(diào)養(yǎng)身體的最佳時間，還可以驅(qū)散冬季的寒氣。中醫(yī)學(xué)上認為，春季主要可以養(yǎng)肝。所以春天進補，著重在養(yǎng)肝。

在春天，人體內(nèi)的肝氣開始生發(fā)，越來越旺盛，所以中醫(yī)認為，春天是最適合養(yǎng)肝的季節(jié)。抓住這個肝旺的時候，趁勢養(yǎng)肝，不但可以把冬季的寒氣排出，還可以避免暑期的陰虛。但是補肝時也要注意不要過補，導(dǎo)致肝火太旺，如果太旺，就會導(dǎo)致肝氣郁結(jié)，反而會對肝臟造成損傷。