健康
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方法
保護(hù)眼睛的小能手，上文也說了，可以改善夜盲癥，因?yàn)橐暰W(wǎng)膜上的視桿細(xì)胞含有視紫質(zhì)而具有暗視覺的功能。適量的β-胡羅卜能促進(jìn)視紫質(zhì)達(dá)到正常含量，從而避免了缺少維生素A所致的暗視野適應(yīng)遲鈍，也避免暗視野之后出現(xiàn)強(qiáng)光對(duì)眼睛所造成的損害。
美顏蘿卜，為什么這么說呢。很多女性在選擇護(hù)膚品時(shí)候，某些貴一點(diǎn)的護(hù)膚品都會(huì)有一個(gè)功能，那就是抗氧化?？寡趸褪堑钟杂苫鶎?duì)于機(jī)體中蛋白質(zhì)、脂質(zhì)和核酸等的侵害?？墒菃螁谓柚庥卯a(chǎn)品而不注重內(nèi)在身體營養(yǎng)的流失是不行的，這時(shí)候，胡蘿卜素就又派上用場(chǎng)了，胡蘿卜素具有顯著的抗氧化功能，其分子解構(gòu)中含有多個(gè)共軛雙鍵，能有效抑制自由基的活性，從而減少其對(duì)細(xì)胞遺傳物質(zhì)和細(xì)胞膜的傷害。
胡蘿卜素不僅能抗氧化，還可以免疫調(diào)節(jié)。人體衰老的進(jìn)程與抗氧化合免疫調(diào)節(jié)能力息息相關(guān)，而胡蘿卜素恰好這兩項(xiàng)都在行，所以在抗衰老這條路上，它是必不可少的。
不僅對(duì)皮膚好，還可以提高免疫力 預(yù)防呼吸系統(tǒng)感染。真是一素多效呢。
一般我們是通過吃胡蘿卜來獲得胡蘿卜素，這就產(chǎn)生了它另一個(gè)功效“膈寬腸，通便防癌”。因?yàn)楹}卜含有植物纖維，吸水性強(qiáng)，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的“充盈物質(zhì)”，可加強(qiáng)腸道的蠕動(dòng)。
胡蘿卜素能夠有效的預(yù)防皮膚對(duì)花粉的過敏癥狀和過敏性皮炎等過敏性疾病，而且β-胡蘿卜素還能夠調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)的平衡，加強(qiáng)身體的抗過敏能力，從而使身體不易出現(xiàn)過敏反應(yīng)。
適當(dāng)補(bǔ)充胡蘿卜素，有降低心臟疾病風(fēng)險(xiǎn)的作用。
所含的維生素A不僅對(duì)眼睛好還可以促進(jìn)生長發(fā)育，有效促進(jìn)健康及細(xì)胞發(fā)育，預(yù)防先天不足。促進(jìn)骨骼及牙齒健康成長
維護(hù)生殖功能。
勿單純補(bǔ)充化學(xué)合成維生素A，過量時(shí)會(huì)使人中毒。不宜與醋等酸性物質(zhì)同時(shí)服用。適量攝取，不宜多食。
