材料
雞肉:1千克; 醋:5毫升;白糖:10克;食鹽:10克;老抽:15毫升;料酒:15毫升;姜:10克;蔥:10克;
無(wú)油紅燒雞的做法
雞洗凈后,切小塊,焯水
焯好水的雞重新洗凈
將雞塊重新放入鍋中,放入調(diào)料和水
煮至雞肉熟透,水收干為止
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