材料
米飯:1碗; 海苔: 6張;黃瓜: 1根;火腿: 1個(gè);雞蛋: 1個(gè);雞肉: 1塊; 食鹽:適量;白糖:適量;醋:適量;
壽司的做法
米飯蒸好。蒸好的米飯不要馬上開(kāi)鍋,讓飯燜個(gè)10-15分鐘,這樣可以讓米粒的口感更能發(fā)揮出來(lái)
趁熱拌入壽司醋,然后蓋濕布,涼至手溫時(shí)就可以用了
黃瓜、火腿切條,雞蛋攤成蛋皮也切成條,雞肉腌制后煎熟
壽司簾上鋪一張海苔
再鋪一層米飯
然后鋪上原料
最后卷起壽司簾,用手輕輕握下定型,即可。卷好的壽司。500G壽司米,正好6卷