麻辣藕片

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料藕：2節(jié);蔥：1棵;蒜：2瓣;干辣椒：6個(gè);花椒：1小把;食鹽：5克;生抽：5克;白糖：3克;香醋：5克;香油：少許;植物油：適量;麻辣藕片的做法蓮藕洗凈，涼水入鍋，大火煮開轉(zhuǎn)中火煮25分鐘左右至藕熟撈出晾涼切厚片蔥蒜切碎藕片和蔥蒜碎末混合添加鹽、生抽、糖、香醋和香油拌勻紅辣椒剪碎，花椒粒清洗晾干起油鍋，小火慢炸干紅辣椒段和花椒粒至香味飄出，趁熱澆在拌好的藕片上...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

藕：2節(jié); 蔥：1棵;蒜：2瓣;干辣椒：6個(gè);花椒：1小把;食鹽：5克;生抽：5克;白糖：3克;香醋：5克;香油：少許;植物油：適量;

麻辣藕片的做法

蓮藕洗凈，涼水入鍋，大火煮開轉(zhuǎn)中火煮25分鐘左右至藕熟

撈出晾涼

切厚片

蔥蒜切碎

藕片和蔥蒜碎末混合

添加鹽、生抽、糖、香醋和香油拌勻

紅辣椒剪碎，花椒粒清洗晾干

起油鍋，小火慢炸干紅辣椒段和花椒粒