美食
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材料
金針菇：300克; 枸杞子: 1把; 小蔥：適量;食鹽：適量;生抽：1小匙;醋：2小匙;白砂糖：適量;味精：適量;辣椒油：適量;香油：適量;植物油：適量;
爽口金針菇的做法
蔥花切好放入碗中，鍋中放入2匙植物油、1匙香油，燒至七成熱
燒熱的油澆在蔥花上，制成蔥油備
取一個小碗，加醋、生抽醬油、鹽、湯、味精、辣椒油調(diào)成汁（醋和生抽比例為2:1）
金針菇洗凈后放入開水鍋中焯燙一下，過涼水后撈出，瀝干水分
將蔥油澆在金針菇上
放入調(diào)好的料汁，拌勻即可
