free性欧美人与dog,成年免费视频黄网站zxgk,久热国产精品视频一区二区三区,.欧美精品一区二区三区,国产人与zoxxxx另类

當(dāng)前位置:首頁 美食 小吃 四喜丸子

四喜丸子

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜,現(xiàn)在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料豬肉:400克;荸薺:3個(gè);生菜:4片;雞蛋:1個(gè);蔥白:1段;姜:1小塊;胡椒粉:1小勺;食鹽:1/4小勺;香油:1大勺;淀粉:2小勺;生抽:1.5大勺;老抽:1大勺;料酒:2大勺;水:5大勺;植物油:50毫升;水淀粉:適量;四喜丸子的做法蔥白切成末,生姜切出3片備用,其余切成末;荸薺去皮切成細(xì)碎的小??;所有調(diào)料(生抽1小勺、老抽1大勺、料酒1大勺、清水2大勺)放進(jìn)小碗,攪拌均勻備用瘦肉切成石榴子大小的小粒;肥肉切成比瘦肉更小...
這是我非常喜歡的一道菜,現(xiàn)在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。

材料

豬肉:400克; 荸薺: 3個(gè);生菜: 4片;雞蛋: 1個(gè); 蔥白:1段;姜:1小塊;胡椒粉:1小勺;食鹽:1/4小勺;香油:1大勺;淀粉:2小勺;生抽:1.5大勺;老抽:1大勺;料酒:2大勺;水:5大勺;植物油:50毫升;水淀粉:適量;

四喜丸子的做法

蔥白切成末,生姜切出3片備用,其余切成末;荸薺去皮切成細(xì)碎的小??;所有調(diào)料(生抽1小勺、老抽1大勺、料酒1大勺、清水2大勺)放進(jìn)小碗,攪拌均勻備用

瘦肉切成石榴子大小的小粒;肥肉切成比瘦肉更小一些的粒;混合肥瘦肉粒,并少量多次加入清水,邊加入邊順同一方向攪拌,直到3大勺清水全部加入,攪拌到肉餡上勁

加入雞蛋,順原來的方向攪拌均勻;加入其他所有腌料(蔥白1段、姜1小塊、白胡椒粉1小勺、鹽1/4小勺、料酒2小勺、生抽1大勺、香油1大勺、干淀粉2小勺)和荸薺粒,仍順原來的方向,攪拌均勻

帶上一次性手套(不帶也行,洗干凈手),取適量肉餡團(tuán)成丸子,并在兩只手之間摔摜至少10個(gè)來回,讓丸子更緊實(shí)(一共團(tuán)了六個(gè)丸子,注意大小基本一致即可);起油鍋,燒至7成熱時(shí),下入丸子,炸至表面金黃定型即可;撈起丸子瀝油

將丸子放入蒸盤,澆上調(diào)味汁,蒸鍋上汽后大火蒸30分鐘,蒸熟蒸透;容器內(nèi)鋪上生菜葉,將蒸好的丸子擺盤;重起油鍋,用炸丸子的底油爆香姜片

加入蒸丸子時(shí)的原湯汁,大火燒開;用適量水淀粉勾芡;將芡汁澆在丸子上即可

為你推薦
資訊專欄
熱門視頻
相關(guān)推薦
可樂雞翅 水煮肉片 爆炒蝦 蒜蓉西葫蘆 干鍋土豆 醬豬肝 孜然小土豆 孜然土豆片 老北京炸醬面 芝士焗紅薯 農(nóng)家小炒肉 南瓜百合湯 韭菜炒豬血 摩卡咖啡 蒜蓉粉絲蒸娃娃菜 蒜苗炒雞蛋 羊肉泡饃 琥珀核桃 姜汁豇豆 麻辣拌 涼拌豆腐皮 海鮮湯 素炒藕條 鍋包肉 蒜蓉空心菜 宮爆牛筋 玉米窩窩頭 炸紅薯丸子 水晶蝦仁 涼拌土豆片 水果罐頭 魚香肉絲 番茄汁 肉末醬燒茄子 花生糖 炸藕夾 家庭版紅燒牛排 宮保雞丁 螞蟻上樹 麻辣香水魚
Top