美食
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材料
高筋面粉：200克;低筋面粉：80克; 洋蔥: 1/2個;黃椒: 1個;柿子椒: 1個;茄子(紫皮，長): 1根;西葫蘆: 1個;米腸: 2根; 水：150毫升;食鹽：1/4勺;橄欖油：1大勺;酵母粉：1小勺;番茄醬：1罐;高湯：1小勺;胡椒粉：適量;白砂糖：適量;香葉：1片;披薩草：適量;卡夫獨立片裝芝士片：適量;
披薩的做法
將所有原料倒入和面盆，揉到擴展階段（可以拉出較厚的膜）（水要慢慢加），進行第一次發(fā)酵（直到沾了面的手伸面團，戳的洞不會縮即可，30度約60分鐘）
分成2個面團，揉園，用保鮮膜蓋住醒20分鐘（圖1）
將面團用搟面杖搟成長約25cm的橢圓形，用叉子扎孔（圖2），另一個面團也同樣操作
再均勻撒上淺芝士條，再撒上杏芝士條（如果沒有，用一種也可）
放入烤盤上，放進烤箱中，就這樣再發(fā)酵15分鐘
預熱200度烤箱，烤15-20分鐘即可
