蔥油魚(yú)

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料草魚(yú)：1大塊;小蔥：2根;香菜：少許;料酒：2大匙;食鹽：少許;姜：2片;色拉油：適量;蒸魚(yú)豉油：5大匙;蔥油魚(yú)的做法小蔥分別切細(xì)絲和小段；魚(yú)塊洗凈后，用料酒和少許鹽腌制一下；放到大盤(pán)內(nèi)，加蔥段和姜片上蒸鍋，開(kāi)鍋后將魚(yú)入鍋，蒸6;8分鐘關(guān)火關(guān)火后，別打開(kāi)鍋蓋，利用鍋內(nèi)余溫再蒸5分鐘后出鍋在魚(yú)身上淋上豆豉蒸魚(yú)汁，放少許蔥絲、香菜鍋內(nèi)倒色拉油，油開(kāi)后淋到魚(yú)身即可...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

草魚(yú)：1大塊; 小蔥：2根;香菜：少許;料酒：2大匙;食鹽：少許;姜：2片;色拉油：適量;蒸魚(yú)豉油：5大匙;

蔥油魚(yú)的做法

小蔥分別切細(xì)絲和小段；魚(yú)塊洗凈后，用料酒和少許鹽腌制一下；放到大盤(pán)內(nèi)，加蔥段和姜片

上蒸鍋，開(kāi)鍋后將魚(yú)入鍋，蒸6 ;8分鐘關(guān)火

關(guān)火后，別打開(kāi)鍋蓋，利用鍋內(nèi)余溫再蒸5分鐘后出鍋

在魚(yú)身上淋上豆豉蒸魚(yú)汁，放少許蔥絲、香菜

鍋內(nèi)倒色拉油，油開(kāi)后淋到魚(yú)身即可

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