美食
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材料
面粉：420克;南瓜泥：100克; 酵母(干): 4克; 牛奶：120克;
南瓜雙色花卷饅頭的做法
分別將南瓜面團(tuán)和白面團(tuán)的材料混合，揉成光滑有彈性的面團(tuán)，進(jìn)行基礎(chǔ)發(fā)酵
面團(tuán)發(fā)酵成原面團(tuán)2倍大，完成基礎(chǔ)發(fā)酵
將發(fā)好的面團(tuán)移出到案板上，揉搓成為光滑沒有氣泡的面團(tuán)，搟成長(zhǎng)片
2個(gè)面團(tuán)分別搟成同樣大小的長(zhǎng)方形疊在一起
面塊每隔1cm用刀切開，切斷，一條扭成麻花，再三條扭成一個(gè)麻花狀，然后打個(gè)單結(jié)，兩端收口壓到面團(tuán)底下（我做了8個(gè)）
整好型的花卷饅頭放涼水蒸鍋，（在不銹鋼蒸屜上事先薄薄抹一層食用油就可以防止饅頭沾住，還省事，不用洗紗布了）繼續(xù)靜置松弛約20分鐘左右
開火，看到上汽后，轉(zhuǎn)中火蒸20分鐘左右
關(guān)火后靜置3分鐘再慢慢掀開鍋蓋取出花卷饅頭
