材料
毛豆:適量; 紅尖椒:適量;茴香:適量;香葉:適量;食鹽:適量;桂皮:適量;色拉油:少許;八角:適量;花椒:適量;
五香毛豆的做法
毛豆用清水加一大勺鹽稍浸泡一會后,用雙手把它搓洗干凈后漂水,再剪去兩頭
鍋中燒鍋開水,加入桂皮,八角,花椒,干紅辣椒,小茴香,香葉煮開后再煮幾分鐘
待聞得到香料的香味后,往鍋里滴幾滴食用油,加入適量鹽,再倒入毛豆煮開后繼續(xù)用中火保持沸騰
一直把到毛豆煮到你喜歡的程度,關火,浸泡幾個小時待入味后食用
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